LE PAON
55 Avenue Jean-Jaurès
02700 Fargniers
SI 09
Les Menus
Menu Diamant
28 € avec 1 entrée
34.50 € avec 2 entrées
Les entrées
Salade landaise
Ou
Duo de terre et mer
Ou
Buns de Foie gras de canard
Ou
Feuilleté de ris de veau
Ou
Marmite de la mer à l’estragon
Ou
Brochette de saint jacques lardée et sa gambas sur son nuage de beurre safrané
Iceberg
Plat de résistance
Échine de porcelet confite rôti au thym
Où
Filet mignon de veau sauce forestière
Où
Filet de bœuf à la moutarde à l’ancienne
Où
Papillote de saumon en julienne et beurre blanc
Pomme grenaille, grappe de tomates cerise, champignon farci
Cascade de fromages sur sa verdure et ses fruits frais
Révélation de dessert :Fraisier, framboisier, chocolat
28 € avec 1 entrée
34.50 € avec 2 entrées
Les entrées
Salade landaise
Ou
Duo de terre et mer
Ou
Buns de Foie gras de canard
Ou
Feuilleté de ris de veau
Ou
Marmite de la mer à l’estragon
Ou
Brochette de saint jacques lardée et sa gambas sur son nuage de beurre safrané
Iceberg
Plat de résistance
Échine de porcelet confite rôti au thym
Où
Filet mignon de veau sauce forestière
Où
Filet de bœuf à la moutarde à l’ancienne
Où
Papillote de saumon en julienne et beurre blanc
Pomme grenaille, grappe de tomates cerise, champignon farci
Cascade de fromages sur sa verdure et ses fruits frais
Révélation de dessert :Fraisier, framboisier, chocolat
Menu Ambre
Buffet froid à 29.50€
Planche de terrine de campagne
Assortiment de charcuterie :
(Rosette, saucisson à l’ail, chorizo)
Et ses condiments
Taboulé oriental
Salade de pâtes au pesto
Salade niçoise
Carottes râpées
Salade piémontaise
Saumon à la parisienne
Bouquet de crevettes
Escalopes de poulet panées
Eventail de rôti de dinde
Rôti de bœuf
Cascade de fromages et ses fruits frais
Sa verdure
Révélation de desserts
Menu enfant à 12€
Assiette de charcuterie, crudités
Filet de poulet pané potatoes
Petit pot glacé
Buffet froid à 29.50€
Planche de terrine de campagne
Assortiment de charcuterie :
(Rosette, saucisson à l’ail, chorizo)
Et ses condiments
Taboulé oriental
Salade de pâtes au pesto
Salade niçoise
Carottes râpées
Salade piémontaise
Saumon à la parisienne
Bouquet de crevettes
Escalopes de poulet panées
Eventail de rôti de dinde
Rôti de bœuf
Cascade de fromages et ses fruits frais
Sa verdure
Révélation de desserts
Menu enfant à 12€
Assiette de charcuterie, crudités
Filet de poulet pané potatoes
Petit pot glacé
Menu clef en main en mixte
Saphir
Buffet d’entrée et plat chaud
À 73.90€ par personne
Vin d’honneur ou cocktail
Punch, soupe champenoise ou mojito
Cocktail de jus de fruits 1 verre par personne
8 mises en bouche en chaud et froid :
3 toasts froid, 1 mini burger,
1 brochette tomate cerise mozzarella,
1 croque-monsieur, 1 acras, 1 mini ficelle picarde
Atelier dégustation culinaire
Repas mixte ; buffet d’entrée et plat selon vos souhaits
Dessert :
Révélation sucrée et sa pyramide d’amour
Boissons :
1 bouteille de vin blanc pour 4 personnes
1 bouteille de vin rosé pour 3 personnes
1 bouteille de vin rouge pour 3 personnes
1 litre de jus de fruits pour 8 personnes
1 bouteille d’eau pour 2 personnes
Vaisselle complète pour le vin d’honneur et repas
Pain café
Nappes et serviettes tissu
Service non compris
Saphir
Buffet d’entrée et plat chaud
À 73.90€ par personne
Vin d’honneur ou cocktail
Punch, soupe champenoise ou mojito
Cocktail de jus de fruits 1 verre par personne
8 mises en bouche en chaud et froid :
3 toasts froid, 1 mini burger,
1 brochette tomate cerise mozzarella,
1 croque-monsieur, 1 acras, 1 mini ficelle picarde
Atelier dégustation culinaire
Repas mixte ; buffet d’entrée et plat selon vos souhaits
Dessert :
Révélation sucrée et sa pyramide d’amour
Boissons :
1 bouteille de vin blanc pour 4 personnes
1 bouteille de vin rosé pour 3 personnes
1 bouteille de vin rouge pour 3 personnes
1 litre de jus de fruits pour 8 personnes
1 bouteille d’eau pour 2 personnes
Vaisselle complète pour le vin d’honneur et repas
Pain café
Nappes et serviettes tissu
Service non compris
Menu clef en main
Agathe
À 75.90€ par personne
Vin d’honneur ou cocktail
Punch, soupe champenoise ou mojito 2 verres par personne
Cocktail de jus de fruits 1 verre par personne
8 mises en bouche chaudes et froides :
3 toasts froid, 1 mini burger, 1 brochette tomate cerise mozzarella
1 croque-monsieur, 1 acra, 1 mini ficelle picarde
Animation dégustation culinaire
Menu diamant
2 entrées, 1 plat selon vos souhaits
Dessert :
Révélation sucrée au choix et sa pyramide d’amour
Boissons :
1 bouteille de vin blanc pour 4 personnes
1 bouteille de vin rosé pour 3 personnes
1 bouteille de vin rouge pour 3 personnes
1 litre de jus de fruits pour 8 personnes
1 bouteille d’eau pour 2 personnes
Vaisselle complète
Pain café
Nappes et serviettes tissu
Service non compris
Agathe
À 75.90€ par personne
Vin d’honneur ou cocktail
Punch, soupe champenoise ou mojito 2 verres par personne
Cocktail de jus de fruits 1 verre par personne
8 mises en bouche chaudes et froides :
3 toasts froid, 1 mini burger, 1 brochette tomate cerise mozzarella
1 croque-monsieur, 1 acra, 1 mini ficelle picarde
Animation dégustation culinaire
Menu diamant
2 entrées, 1 plat selon vos souhaits
Dessert :
Révélation sucrée au choix et sa pyramide d’amour
Boissons :
1 bouteille de vin blanc pour 4 personnes
1 bouteille de vin rosé pour 3 personnes
1 bouteille de vin rouge pour 3 personnes
1 litre de jus de fruits pour 8 personnes
1 bouteille d’eau pour 2 personnes
Vaisselle complète
Pain café
Nappes et serviettes tissu
Service non compris